Азербайджанская чайная культура

В Азербайджане гостю прежде всего предлагают чай — в тонком стакане-армуду («грушевидном»), чтобы он не остывал, с колотым сахаром, лимоном, вареньем и набатом.

Чай — центр общения дома, в чайханах, на работе. При сватовстве сладкий чай может означать согласие, а несладкий — отказ: такие обычаи придают чаю особый смысл. В Ленкоранском и Астаринском районах есть чайные плантации.

«Культура чая как символ идентичности, гостеприимства и общения» внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО в 2022 году по совместной заявке Азербайджана и Турции.