Kebaplar

Lüle kebap için kuzu eti ve kuyruk yağı soğanla birlikte eskiden satırla kıyılır, bugün kıyma makinesinden geçirilir, tuz ve karabiberle yoğrulur. Kıyma yassı şişlere uzunlamasına sarılır ve közde pişirilir.

Tike kebap iri doğranmış kuzu etinden, basdırma kebap ise soğanla marine edilip saatlerce bekletilmiş etten yapılır. Kaburga kebabı için kuzu kaburgaları şişe dizilir. Bunların yanı sıra ciğer kebabı, tava kebabı ve balık kebabı da sevilir.

Kebap lavaşa sarılarak sumaklı soğan, nar taneleri, yeşillik ve közlenmiş domates-biberle sunulur. Bayram, düğün ve misafir sofrası kebapsız olmaz.