Nevruz köcesi

Nevruz köcesi mutlaka yedi malzemeyle yapılır: su, et, tuz, yağ, un ya da yarma, tane (buğday, pirinç, darı) ve süt ya da yoğurt. Yedi sayısı haftanın yedi gününü ve yedi hayırlı işi simgeler.

Bayramda kazanlarda bol köce pişirilir ve komşulara, misafirlere dağıtılır; en az yedi evde köce içmek mutluluk sayılır. Çorbaya kıştan kalan et katılır — eski yılla vedalaşmanın işareti olarak.

Kazakistan'da Nevruz 21–23 Mart'ta resmî bayram olarak kutlanır.