AYeməkMüstəqil dövlətlər
Nauryz köje
Yalnız Nauryz bayramında bişirilən yeddi tərkibli şorba — yeni ilin bərəkətinin rəmzi.
Nauryz köje mütləq yeddi tərkibdən hazırlanır: su, ət, duz, yağ, un və ya yarma, dən (buğda, düyü, darı) və süd və ya qatıq. Yeddi rəqəmi həftənin yeddi gününü və yeddi xeyirli işi simvolizə edir.
Bayramda qazanlarda çox köje bişirilir və qonşulara, qonaqlara paylanır; ən azı yeddi evdə köje içmək xoşbəxtlik sayılır. Şorbaya qışdan saxlanmış ət qatılır — köhnə ilə vidalaşmağın işarəsi kimi.
Qazaxıstanda Nauryz 21–23 martda dövlət bayramı kimi qeyd olunur.
Mənbələr
Yenilənib: 2 oktyabr 2026