CYeməkTDT müşahidəçisi
Halasle — balıqçı şorbası
Bol qırmızı istiot (paprika) ilə çay balığından bişirilən, parlaq qırmızı rəngli acı macar şorbası.
Halasle Pannoniya düzənliyinin, xüsusən Dunay və Tisa çayları boyunca yaşayan balıqçıların yeməyidir. Əsasən sazan və ya müxtəlif çay balıqlarından, bol acı paprika ilə bişirilir.
Ənənəvi olaraq açıq havada, qazanda odun atəşində hazırlanır. Milad axşamı bir çox macar ailəsinin süfrəsində halasle olur.
Mənbələr
Yenilənib: 8 oktyabr 2026