AYeməkMüstəqil dövlətlər
Qutap
İçinə ət, balqabaq və ya göyərti qoyulan yarımdairəvi nazik piroq. Azərbaycan qutabının qardaşıdır.
Qutap üçün xəmir nazik yayılır, içinə qiymə, balqabaq, ispanaq, göyərti, kartof və ya pendir qoyulur, yarımay şəklində bükülür.
Sonra o, yağda qızardılır və ya sacda bişirilir. Türkmən mətbəxi festivallarında müxtəlif içlikli qutaplar ən sevilən yeməklər sırasındadır.
Adı və forması Azərbaycan qutabına çox yaxındır. Bu, iki xalqın ortaq oğuz mətbəxinin göstəricisidir.
Mənbələr
Yenilənib: 3 oktyabr 2026